Hurra, idag var det extrapris på svensk fläskfilé på Willys! För att fira den höjdpunkten bjuder jag på mitt favoritrecept (som dessutom är fettsnål och hyfsat hälsosamt):en lagom stor fläskfiléfärska champinjoner mini-fraiche (5 % fett)dragon (färsk är en höjdare)en tesked soyaSkiva filén i skivor som blir ca 1,5 cm tjocka. Bryn i stekpannan med en aning olja. Skiva champinjonerna och häll ner i pannan. Låt stå en stund på medelvärme.Ner med fraichen, soyan och generöst med dragon.Det får gifta ihop sig i ungefär 10 minuter på låg värme.Ät med ris eller potatis samt sallad.Kalas!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vilka underbara dagar vi haft i Spanien....! Vi har ätit en miljon oliver, latat oss vid poolen, snurrat i medeltidsgränder kl. 03 och dansat, badat i en toksalt Medelhavet, mumsat världens godaste mat, träffat sanslösa karaktärer, druckit 2-eurosv...

    Hej och voff från Roslagen!

Om 48 timmar åker O och jag på gemensam semester till Spanien! Första destination är Sevilla, sen tåg till Valencia på östkusten. Förväntningarna är höga, vi blev ju störtförälskade i Spanien under vår helg i Barcelona.... Det är 30 grader i Sevi...

  Idag fyller jag 33 år! Firade igår en smula med glada kamrater i Stockholms 1:a majtåg och har jag tur fortsätter firandet idag.. Ha en fin dag, alla vänner! ...

Jobbar som en dåre, försöker emellanåt vara trevlig mot min omgivning, borde boka trimtid till Viggo (han liknar mer och mer en övervintrad hippie vilket han själv inte verkar ha ett dugg emot) samt vaccinera pyret - men det har inte hunnits med. Sna...