Kikärtsbiffarna blev succé!Urgott med ris, filsås och sallad med avocado och fetaost. Receptet är enkelt: kör en rödlök + en färsk chilifrukt i mixern. Släng i två burkar kokta kikärtor och en matsked olivolja. Mixa till en jämn smet, forma till små biffar och stek på medelvärme. De håller ihop hyfsat men var ändå försiktig när man vänder på dom.Enjoy!

Grävde fram mina gamla häften med vegorecept som låg nedpackade i källaren (undertecknad har ju faktiskt ett förflutet som vegetarian i tonåren). Tur att man har bättre koll på näringslära och större lust att testa annorlunda grejen än vad man hade då.. Ska testa att göra kikärtsbiffar ikväll. Återkommer med rapport! Planeringen inför sommarens resa är i full gång. Undrar om jag kommer in i Usa? Jag kanske finns i något register som samhällsomstörtare (återigen mitt förflutna, nu som medlem och ordförande i Ung Vänster )."Sorry miss, we don't want any upprorsmakare in our country".